OMLETLER 27.01.2023 01:01 (UTC)
   
 
www.kotuvepis.com

Menemen


Malzemeler:
8 yumurta
2 sivri biber
3 domates
2 tatli kasigi tuz
œ tatli kasigi karabiber
1 yemek kasigi margarin
Yapilisi:
1) Margarini bir tavada eritin. Biberlerin cekirdeklerini cikarip ince halkalar halinde dograyin. Yagda cevirin. Kabuklari soyulup kucuk dogranmis domatesleri katin.
2) Ara sira karistirarak, suyunu hafif cekene kadar 7-8 dakika pisirin. Yumurtalari bir kasede cirpin. Tuz, biber koyun. Tavaya katarak surekli karistirin. Cok fazla pisip kurumamasini ozen gostererek servis yapin ************************************ www.kotuvepis.com

Sade Omlet


Malzemeler:
6 adet yumurta
6 yemek kasigi sut veya su
1 cay kasigi tuz-biraz karabiber
2 yemek kasigi tereyagi veya margarin
Yapilisi:
1) Kalin dipli bir tavada (teflon veya celik tavada iyi sonuc alinir) yagi yakmadan kizdirin.
2) Yumurtalari bir kaba kirip biraz cirpin; sut, tuz ve biber katin. Karisimi tavaya bosaltin. Yumurta sertlesmeye baslayinc, tavayi sapinda tutarak sallayin. Omletin dibi pembelesip tavadan kurtulunca, tahta veya plastik bir spatula yardimiyla iki kenarini ortaya dogru ust uste kavusturun ve servis tabagina aktirin.
3) Omleti uce bolerek servis yapin. ******************************** www.kotuvepis.com

Ispanakli Yumurta


Malzemeler:
500 gr. ispanak
2 orta boy sogan
œ fincan siviyag
6 adet yumurta
Tuz, karabiber
Yapilisi:
1) Ispanaklari ayiklayip yikayin. Uzerine biraz tuz serperek kisik ateste 5-10 dakika haslayin. Suyunu suzup ince ince kiyin.
2) Soganlari irice rendeleyin. Yag ve 1 fincan su katarak 5-10 dakika bortturun. Kiyilmis ispanaklari katip arada karistirarak suyuna cektirin. Sonra dibi duz bir kaba alip actiginiz yuvalara yumurtalari kirin, tuz ve karabiber serpin. Ustu ortulu olarak 3-4 dakika pisirin. *********************************** www.kotuvepis.com

Beyaz Peynirli Yumurta


Malzemeler:
6 dilim beyazpeynir
6 adet yumurta
2 yemek kasigi tereyegi
Karabiber
Yapilisi:
1) Peyniri, kucuk zar biciminde dograyin; kizdirilmis yagin icine atip aralarina da yumurtalari kirin.
2) Uzerine biraz karabiber serpip ustu kapali olarak 3-4 dakika pisirin. ************************************ www.kotuvepis.com

Sucuklu Yumurta


Malzemeler:
1/2 halka sucuk
4 yumurta
2 çorba kasigi siviyag
1/2 çay kasigi tuz
Yapilisi:
1) Sucugun kabugunu soyarak ince dilimlere kesiniz. Büyükçe bir tavaya sucuk dilimlerini diziniz. 2 çorba kasigi sivi yag ilave edip hafif hararetli isida agzi kapali olarak 6-7 dakika pisiriniz. Yumurtalar için yuva açip her birine bir yumurta kiriniz. Üzerine biraz tuz serpip kapagini öterek aklar sertlesinceye kadar pisiriniz. ************************************* www.kotuvepis.com

Patatesli Omlet


Malzemeler:
2-3 orta boy patates
10 yumurta
œ demet maydanoz
3 yemek kasigi tereyagi veya margarin
Tuz-karabiber
Yapilisi:
1) Patatesleri haslayip kucuk parcalar halinde kestikten sonra yagdan gecirerek sote yapin.
2) Yumurtalari bir kaba kirin ve biraz cirpin. Icine patates sote, kiyilmis maydanoz, tuz ve karabiber koyup karistirin.
3) 25 cm. capindaki bir tavanin icine biraz yag kizdirin. Yumurtali karisimi uce bolerek tavada kizartin.

 
  cumali YAKAR
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

powered by cumali YAKAR
 

cumali YAKAR'ın özel web sitesindesiniz. Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol